菠萝蜜也叫树菠萝，因为它的形状有点像菠萝，但是比菠萝大很多倍，而且菠萝蜜的外带有粘液，里面的果肉很脆，果肉里面的果核可以也可以吃，所以菠萝蜜最甜，最美味，具有很高的功能和营养价值。菠萝蜜的吃法是用刀从中间切开，去掉白色的粘液，然后剥掉里面的果肉，这样就可以直接吃了，那么菠萝蜜的皮可以吃吗？
Loomi，又称树菠菜，原产于印度和马来西亚，被誉为“水果皇后”。菠萝蜜像冬瓜一样大，形状像牛肚，外皮呈锯齿状。 ，但在很多海南人的心目中，它的地位并不一定不如椰子。
海南人对菠萝蜜的偏爱并非没有道理。别看它长得怪怪的，但它的肚子里却藏着很多“世界”。将成熟的菠萝蜜切开，可以看到眼前金黄色的果肉，像正在萌芽的花蕾，紧紧地包裹着。取出果肉时，浓郁的黄灿灿香气四溢，让人觉得世界上没有比它更甜的水果了。
菠萝蜜，刀（较大的水果刀），食用油，盐水
步骤/方法
海南菠萝蜜的吃法：用刀切开，中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或保鲜袋蘸上粘液，剥去每颗黄色果肉，剥去果仁里面。出来吃黄肉。冷藏后会更甜。里面的坚果是它的种子，像花生一样煮熟，加点盐就可以吃。味道不错。
如何挑选和食用菠萝蜜？
事实上，切割方法类似于切割西瓜。关键是菠萝蜜的皮肤会分泌粘液，非常非常粘。这时候就需要用食用油擦洗，而且洗洁精什么的都不管用，太神奇了！
海南人切菜前会在刀上抹油，这个因人而异。个人不喜欢油腻的感觉，剪完后最好洗一下。
吃法：热带水果又热又干，所以通常在盐水中食用，盐水比较中性。
菠萝蜜的种子也很好吃！和栗子一样，用盐水煮是最简单的吃法
如何挑选和食用菠萝蜜？
如何选择菠萝蜜？
选择果壳完整、新鲜、不破皮、单果大、果肉厚、香味浓郁的新鲜菠萝蜜。
鉴定质量方法：习惯揉皮肤，听声音。摩擦果皮时，果壳的瘤状突起质硬、脆而易折断，无乳汁，声音浑浊，为成熟果实。
未成熟的菠萝蜜有绿色的果皮，成熟时会变成黄色。肉质圆润饱满，软熟的可以吃，因为未成熟的肉无味且涩。
品质鉴别方法：应该买棕色的，用手指按一下，还没熟就软了。
防范措施
洛米和蜂蜜不能一起吃。一起吃会引起肠胃胀气，甚至会危及生命！
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