大多数女性朋友都喜欢吃甜品，经常去甜品店挑选一些自己喜欢的甜品。一般比较受欢迎的甜品是芙蓉酥、榴莲酥等，这些甜品外酥内嫩是的，而且加入的果酱一般都是用纯水果酿制的，很少添加那些食品添加剂，那又怎样呢？芙蓉酥的具体做法是什么？
材料：鸡蛋2个，适量，面粉200克，适量，淀粉3汤匙
1斤半碎肉，适量荸荠（马蹄）
10个蘑菇，5个木耳，3个小葱，2汤匙蚝油，1茶匙酱油
五香粉 1 茶匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 盐 1/2 茶匙
步骤
1.木耳、荸荠、香菇、红葱头，分别切碎，与肉末一起放入锅中，加入蚝油2汤匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙粉，少许盐，搅拌开盖后，加入3汤匙淀粉，向一个方向慢慢揉。
3. 将鸡蛋打散在碗中，加少许盐，用筷子打至起泡，逐渐加入面粉，用筷子搅拌至浓稠状。用筷子搅拌时，把细丝挂起来。
4. 将肉末铺在砧板上，摊成均匀的约2厘米厚的条状。将面糊倒入肉馅中心，用筷子慢慢摊开。
5、面糊摊开后，用菜刀来回轻轻剁几下，使肉馅和面糊镶嵌在一起。然后切成小块，方便煎炸。
6. 用少许油加热平底锅。当 70% 热时，转为中低火。把干净的菜刀放在油里一会儿，然后舀起肉。将面团的一面放入锅中。定型后翻面煎肉。 , 反复翻动2次，煎10分钟左右，肉块浮起来，外观金黄，出锅。
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