米饭是我们生活中不可缺少的主食，而在南方地区，因为我们不太喜欢吃面食，所以米饭基本上是每餐唯一的主食。不同地区出产的大米不仅味道不同，口感不同，所含的营养成分也不同，所以在选择的时候，尽量选择品牌好、质量好的大米。那么，砂锅可以蒸米饭吗？
砂锅可以做米饭。
砂锅鸡煲饭
材料
主料：米饭300克，鸡半只，水2碗，鸡肾100克，青菜少许
辅料：腌鸡：蚝油1勺，生抽1勺，鸡粉少许，盐少许，
酱料：蚝油1勺、生抽1勺、香油半勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、姜少许
煲仔鸡煲仔饭：
1. 大米洗净，泡水20分钟
2、将鸡捞出，鸡骨架可以用来做汤，鸡切块，鸡肾切花。
4. 将腌制好的鸡肉中的所有材料放入碗中，搅拌均匀，腌制。
5.备好酱汁备用，青菜，姜，切丝备用
6.锅底加入少许花生油，放入米饭
7. 加水，烧开后转中火继续煮至水干
8. 待水慢慢变干，但未完全干透时放入腌制好的鸡肉
9. 均匀倒入酱油，撒上姜丝，取一勺花生油
10. 沿着锅壁淋上花生油，这一次是让米饭变脆的重要步骤
11.打入一个鸡蛋并再次盖上
12.另一个锅，加水烧开，加盐，少许油
13、将青菜放入水中，断水。
14.取出代码，放在砂锅上，就做好了。
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