其实西瓜酱也是很多朋友的最爱。夏天吃西瓜酱其实会觉得很清爽，因为还是可以吃到西瓜的新鲜感。西瓜酱的制作方法并不难，但是需要注意存放，最好是在阴凉通风的地方。
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西瓜酱
练习一
材料
900克西瓜（如果可能，使用无籽西瓜），600克白砂糖，3个柠檬 - 洗净，切片，去核
实践
1. 去掉西瓜外皮的绿色部分，然后将白色部分切丁，留下西瓜果肉红色部分。去籽。
2. 在厚煎锅中，放入准备好的西瓜、糖和柠檬，中火煮沸。然后继续让它慢慢沸腾2小时，偶尔搅拌。混合物的温度应为105度才能制作果酱。
3. 将装果酱的玻璃罐和盖子放入沸水中煮至少 5 分钟。然后将果酱倒入玻璃罐中至距离瓶口约1厘米处。用小刀搅拌内部以去除气泡，然后用干净的湿纸巾擦拭瓶子的边缘，然后拧紧瓶盖。
4、然后将罐子放入深锅中，倒入水，水位为瓶子的一半。一旦水在高温下沸腾，将瓶子倒置并根据需要添加更多沸水，直到水位高于瓶子约2厘米。当水沸腾时，盖上盖子煮10分钟。
练习二
第一步是去除西瓜皮的绿色部分。
然后将白色部分切丁，去掉西瓜的红色部分。去籽。
第二步是准备一个厚煎锅。
放入西瓜、糖和柠檬，中火煮沸，煮2小时，不时搅拌。需要注意的是，混合物的温度需要在 105 度，这样才能制作果酱。
第 3 步 将装果酱的玻璃罐和盖子放入沸水中煮至少 5 分钟。
然后将果酱倒入玻璃罐中至距离瓶口约1厘米处。用小刀搅拌内部以去除气泡，然后用干净的湿纸巾擦拭瓶子的边缘，然后拧紧瓶盖。
第 4 步然后将罐子放入深锅中。
倒入水，直到水位通过瓶子的一半。一旦水在高温下沸腾，将瓶子倒置并根据需要添加更多沸水，直到水位高于瓶子约2厘米。当水沸腾时，盖上盖子煮10分钟。
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