粽子也是中国特有的一种传统食品，尤其是端午节到了，家家户户都需要吃粽子。由于制作粽子的方法比较简单，而且起源于民间，所以在家里也可以自己做粽子。同时，在包饺子的过程中，大家可以根据自己的口味选择不同的饺子馅，其中红豆还可以和花生结合，做成红豆花生饺子。一起来学习做红豆花生饺子吧。
红豆花生水饺
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主要成分
糯米适量，红豆适量，花生适量
辅料
少许碱
红豆花生饺子的做法
准备好工作了
1. 糯米、红豆、花生洗净浸泡一夜
2. 沥干水，加少许碱（米饭看起来有点变色，但不要太多）拌匀
如何包饺子
1、将新鲜的粽叶用清水洗净，将粽绳用开水烫一下
2. 取2片糯米，如图叠好，然后卷成一卷，先放一点糯米材料，如图，用筷子在糯米上戳几下，这样糯米可以完全填满糯米的角落，然后加入糯米
3. 左手握住装满米饭的一端，右手盖住粽叶，然后将多余的粽叶向一侧折叠（握紧手，此时不要松开）
4. 用棕色绳子系紧，然后放入高压锅中大火煮沸，然后转小火煮35-45分钟。
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