黑米面包的热量是多少？

黑米是一种相对昂贵的大米。这种大米与药食同源，营养价值很高。它被称为黑珍珠。它可以制成许多美味佳肴食用，例如黑米粥。黑米对健康有很多好处，比如抗衰老，所以大部分女性都喜欢吃黑米，还可以辅助治疗低血糖、高血压等。黑米面包的热量是多少？

黑米面包的热量：

黑米：黑米是一种既可入药又可食的大米。米饭质量很好。黑米栽培历史悠久，是我国古老而珍贵的水稻品种。相传2000多年前汉武帝时，由博望侍者张骞首先发现。中医认为黑米具有显着的药用价值。古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健胃明目活血”，“清肝润肠”，“润湿养精，润肺缓筋”。可入药入食，尤其适用于头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣。长期食用可延年益寿。因此，俗称“药饭”、“长寿饭”。因为最适合孕妇和妈妈补血，所以又被称为“月亮饭”、“补血饭”等。

材料：黑米1/2杯、面粉2杯、牛奶180毫升、鸡蛋1个、盐3/4茶匙、糖2茶匙、干酵母1茶匙、橄榄油2茶匙。

步：

1、老保地黑米提前浸泡一夜，与白米的比例为1:2。将其放入放电电饭锅中煮成米饭，待其冷却以备后用。

2. 将所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中。

3. 按下米面包按钮。两个多小时后，香喷喷的黑米面包就烤好了！

黑米面包

原材料

高筋面粉

65 格温

0.25茶匙干酵母

2汤匙砂糖

0.25茶匙盐

80克黑米

15克黄油

200克高筋面粉。

120克温水。

0.5克干酵母。

生产方式

1、干酵母用温水溶解，加入100克高筋面粉中，揉成面团

将面团放在室温下发酵6-8小时，至原来大小的2-2.5倍左右，除去大部分气体，装入保鲜袋，冷藏备用

2.把提前做好的老面拿出来，撕成小块或者卷成长条，用刀切成小块

然后将除黄油和黑米以外的其他材料和撕成小块的旧面粉一起放入主面团，揉成球状，然后加入黄油慢慢揉成面团，直到黄油完全被面团吸收，放入黑米，揉成面团。

3、将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵，直到达到原来大小的2.5到3倍左右

取出发酵好的面团，分成2份，排成一个大橄榄形，中间有两个尖。在面团表面抹一层薄薄的高筋面粉，将面团排在烤盘上，第二次放置在温暖潮湿的地方。发酵至原来大小的2倍左右，用锋利的刀在面皮左右两边各划几刀。

4.烤箱预热到200度，中层烤15-18分钟左右。

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