三文鱼是一种味道很好的鱼。制作鲑鱼时，除了生鲑鱼外，还可以吃熟鲑鱼。熟的更合适。不敢生吃，肠胃功能不好的人，先准备一块三文鱼，加少量柠檬，盐，黑胡椒橄榄油，这些都是必须的，生炸三文鱼的制作方法简单，高营养价值高，可预防老年痴呆症。
所需材料
一片三文鱼，半个柠檬，少许盐，少许黑胡椒粉，少许橄榄油。
制作方法
1、我平时买的三文鱼，吃起来不费事。将鱼洗净，切大块，或切大块，装盘，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制；
2. 锅中倒入适量橄榄油，然后放入三文鱼，小火煎。不过度加工就够美味了；
3. 如果你还有空的话，再做一个土豆泥，和沙拉一起放在盘子里。
消费信息
1. 预防老年痴呆症
可降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病。其中所含的omega-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质。它可以增强大脑功能，预防老年性痴呆，防止视力下降。
2.预防慢性病
三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展，营养价值高，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉具有补虚健脾胃、暖胃和胃的作用。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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