许多人在生活中经常使用烤箱。烤箱可以在非常高的温度下烘烤一些食物，烤出来的食物会比煮熟的食物更美味。烤箱的使用方法有很多种，比如用烤箱做出好的肘部。你可以先腌制它们。腌制后的烤肘子味道会更好，而且都很香脆。如果肘部不脆，味道不会很好。
成分详情
主料：猪肘2个、土豆4个
材料：洋葱2个、大蒜5个、芹菜少许、红香槟少许、白兰地少许、生抽和老抽少许、蜂蜜适量、啤酒适量
配件：几瓶德国香料、几瓣丁香、几粒胡椒粒、一个八角
制作步骤
1.土豆片
2. 2个洋葱
3.切成块
4. 所有德国香料
5. 辣味全家福，忘记带啤酒、红香槟和白兰地
6. 昨天腌制的2个肘部。过程忘记了。把锅装满水，煮一个半小时左右，直到变脆。很容易用筷子戳
7. 去做饭吧，我喜欢我的手肘很烂。落下的脚步，就说到这里吧。腌制的时候，我用了一些特制的德国烤猪肉香料、盐、红香槟、白兰地、洋葱、芹菜、丁香，并在肘部放了几粒谷物。腌了3个多小时，我把它放了一夜。烹调时加入酱油、黑酱油和八角。冷水不超过肘部，一整颗小葱，蒜瓣和一点啤酒。
8. 煮熟后捞出沥干。用叉子戳几个小洞，涂上少许蜂蜜。
9.烤盘底部铺上锡纸，上面放上土豆片，再放上煮好的手肘。在烤箱里。烤箱预热到225度，上下火。烤的过程中，观察肘部时不时用啤酒淋湿，刷上蜂蜜，这样肘部才能酥脆
10.时不时打开烤箱看看火候是否恰到好处，烧焦的地方盖上锡纸
11.成品~唯一的缺点就是皮不够脆。估计煮的时间长，烤的时间短。肉用叉子压断了我，而不是整个肘部。好像卖得不好~不过还是很好吃的。
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