蓝莓酱做好后，浓度很高，会有点酸，所以我们需要把蓝莓酱调到合适的口味，这样口感会更好。山药泥或白糖、冰糖、水、鲜奶油等。这样会结合蓝莓酱，口感会更好，营养价值也会更高。
实践
原材料
山药1条，蓝莓酱100克。
原料
100毫升水； 50克冰糖； 100毫升鲜奶油； 1/4茶匙盐（1克）。
方法一
1.将山药外层泥土冲洗干净，戴上厨房橡胶手套，用刮刀刮去山药外皮。然后用水冲洗。山药肉上有一层白色透明的粘液，碰到皮肤会很痒。因此，切、洗山药时一定要戴厨房橡胶手套。山药蒸好后就不用担心了。
2. 蒸锅里倒入水，大火煮沸，放入切段的山药，大火蒸20分钟至山药变软。山药的品种因地而异。买的时候记得问超市的工作人员或者菜市场的小贩，哪个是软糯的山药。有一种山药，质地松脆，不太适合做这道菜。
3. 将水倒入小锅中，加入蓝莓酱和冰糖，大火煮开，转小火继续炖至蓝莓酱和水变粘稠，倒出冷却。蓝莓酱加水稀释，加冰糖或蜂蜜煮，味道会更好。不建议直接在上面淋上蓝莓果酱。颜色太深，太粘，会形成黑色的一堆，不太好看。
4、山药蒸好后，用筷子戳一下。如果中间没有硬核，很容易被穿透取出。让它冷却一点。待山药温热后，放在案板上，先用刀压碎，然后放入碗中，用勺子将其压成更细的糊状，没有任何结块。
5. 山药泥中加入盐和鲜奶油，搅拌均匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再放入山药泥，挤入杯中。最后淋上蓝莓果酱。
应根据个人要求进行调整
方法二
主料：山药
配件：蓝莓果酱
1、将山药从外面的泥土中洗净，戴上橡胶手套，剥去山药的外皮，然后用水冲洗干净。
2. 将山药盘放在蒸架上，蒸20-30分钟至山药变软。你可以用筷子戳一下试试。如果能轻易刺破，可以关火，将蒸好的山药取出，稍凉。
3、山药用勺子压成细糊状，里面不能有硬块，否则会影响口感。
4. 使用模具或其他工具，如裱花袋，或简单地用手（记得戴手套）将山药泥塑造成合适的形状。
5. 这是一个小心形碗。
6、将山药泥放在盘子上，直接倒入蓝莓酱。
方法三
1、山药去皮，切成长约5厘米，宽约1厘米的条状；
2. 将去皮的山药条放入沸水中煮熟；
3. 将山药取出放凉，用冰糖水浸泡1小时左右；
4、将泡好的山药条按照自己喜欢的方式排列在盘子上，在山药条上浇上适量的蓝莓酱。
方法四
材料：山药、蓝莓酱、冰糖
实践：
1、山药洗净去皮，洗净切段。
2. 将山药蒸至软，放入碗中待凉，然后用勺子将其压成细腻的糊状。
3.锅中倒入少量水，加入蓝莓酱和冰糖。用大火煮沸，继续炖至酱汁变稠，倒出冷却。
4. 根据个人喜好塑造山药泥，淋上蓝莓果酱。
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