吃花生的方法有很多种。最常见的是油炸花生味道香脆。其实花生也可以做成花生碎，或者煮软烂成粥。人们不知道如何判断花生是否煮熟。其实在煮花生的过程中，只需要掌握火候就可以了。那么花生怎么容易煮熟呢？
如何快速煮花生：
如果要煮八宝粥，可以选择皮较浅的花生仁，用清水浸泡5-6小时左右，再煮比较容易。如果是用来做汤的，先把花生在水里泡30分钟，然后把花生仁煮一会，再放到汤里和其他配料一起煮，使花生变软变烂。
第二种快速煮烂花生的方法：
1. 将去皮的花生仁用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2、锅底放八角、花椒、盐，然后放入洗净的花生仁，加水没过花生仁。
3. 大火煮约20分钟，然后关火。
4.煮好后，先不要煮锅，让花生在锅里炖一个小时，煮好的花生就做好了。这种方法可以使花生仁更入味。
花生可以在高压锅中快速煮沸。下面是具体方法：
准备材料：花生250克，白糖适量，水适量
1. 取适量花生，洗净后放入容器中备用。
2. 将泡好的花生放入锅中，加水烧开备用。
3.花生煮熟后，倒出水，让花生冷却备用。
4.用手剥去花生红皮，把花生仁掰成两半。
5. 将去皮的花生全部放入高压锅，加糖和水，压20分钟。
1、先选择皮色较浅的花生仁，用清水浸泡5-6小时左右，再煮，会比较容易煮。如果是用来做汤的，先把花生在水里泡30分钟，然后把花生仁煮一会，再放到汤里和其他配料一起煮，使花生变软变烂。
2.煮好后不要煮锅，让花生在锅里炖一个小时，煮好的花生就做好了。这种方法可以使花生仁更入味。
3.快速煮花生的另一个非常重要的一点是高压锅。众所周知，高压锅将水密封得非常严密。水蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保持在高压锅内，从而使高压锅的内部产生压力。气压高于1个大气压，水只有在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成了高温高压的环境，温度在高的。
4、加入少量小苏打，碱性小苏打与花生仁中的酸反应，可加速花生仁中物质的变性。
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