人们仍然对鸡肉了解很多，因为鸡肉是如此普遍。比如熏鸡就是一种熟食，买回家直接吃。对于喜欢喝酒的朋友来说，这种食物算是比较不错的开胃菜了。当然，鸡肉也可以蒸着吃，味道也很好。那么，什么是蒸鸡既好吃又营养呢？
枸杞蒸鸡做法详解
口味：咸鲜味工艺：枸杞蒸鸡制作材料：主料：母鸡1200克
辅料：枸杞15克
调料：盐5克，大葱20克，生姜10克，胡椒粉2克，黄酒30克
枸杞蒸鸡怎么做才好吃
1、鸡肉洗净，放入沸水中稍煮片刻，捞出放入冷水中洗去浮渣，沥干水分。
2. 将枸杞放入鸡肚中，然后将鸡肚朝上放入大碗或砂锅中，加入洋葱（切段）、姜（切片）、米酒、适量高汤、胡椒粉盖住，盖上湿纸巾封口，放在笼子上蒸2小时。
3. 撕下密封的纸巾，挑出姜片、葱段，加盐调味。枸杞蒸鸡的制作小窍门： 1、封口的目的是使材料不透气，效果会更好。
提示 - 健康提示：
嫩母鸡具有补气血、养精髓、补髓的作用。它们通常用于产后、病后和术后营养。辅以枸杞补精血，滋补肝肾。适用于肾阴虚、体虚、乏力、头晕等症状。
提示 - 食物兼容性：
枸杞：枸杞一般不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多同食。
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