邵通市属于云南省地级市。生活在邵通的回族人很朴素。邵通的非物质文化很多，国家级的有1个，省级的达到30个。有5个项目，市级的更多。有 72 项。邵通的特产有邵通苹果、乌蒙马、乌金猪、土三七等。那么昭通有哪些特色小吃呢？
一、昭通有哪些特色小吃？昭通凉粉是云南省昭通市的特色食品。昭通凉粉大致分为豌豆凉粉、八谷凉粉、荞麦凉粉三大类。豌豆冻分为大豌豆冻和金豌豆冻两种。最好的是金豌豆做的，常见的是大豌豆做的果冻。宝古冻金黄诱人，保留了浓郁的宝古香味，突出原味，非常清爽。荞麦凉粉多为家庭自制自食。荞麦味道浓郁，老人特别喜欢吃。
二、盐津豆花是云南省昭通市盐津县的特色小吃。盐津豆花是用当地生产的豆子制成的。吃的时候可以和烂辣椒籽鱼香或葱蒜等调料混合食用。更特别的是，做肉丸和麻辣豆腐吃，味道更好。
三、味辛酸鱼是云南省昭通市味辛县的特色食品。味心酸鱼是以从洛布河捕捞的鲜鱼为原料，加入盐、花椒、胡椒、八角、草果、萘等调味粉，再用陶罐腌制而成。腌制酸鱼可以保存很长时间。烹调时，将腌鱼切块，加调料烹调。酸鱼味鲜、酥脆可口，具有酸、甜、麻、辣、咸的特点。
昭通有哪些特色小吃？乔家小碗红糖，俗称碗糖，是云南省昭通市乔家县金沙江沿岸地区的特色小吃。巧家小碗黑糖以当地优质甘蔗为主要原料，采用传统工艺，经压榨、加热、蒸发、澄清、制糖、选料等工序加工而成。加工后的小碗红糖呈红黄色，半透明，香气浓郁，口感纯正，深受人们喜爱。
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