红豆是我们生活中常见的食物，但红豆往往不是单独食用，而是与其他食材搭配食用。甚至在蒸米饭的时候，也可以在里面放一些红豆，味道相当不错，而且还增加了米饭的营养，有益健康。那么问题来了，红豆要多久才能完全煮熟呢？
首先，我们准备煮红豆的前一天晚上，将红豆在水中浸泡一夜。天气热的时候，你可以把它们放在冰箱里浸泡。将泡好的红豆冲洗干净后，放入锅中大火煮沸去沫，然后小火慢炖。锅里的红豆会很快煮开，用高压锅煮会更快。但是，有人说用高压锅做饭不好吃。
另一种方法是把没泡过的红豆洗干净，待锅里的水烧开后，再加入红豆，再次煮沸继续煮3到5分钟，然后关火浸泡30分钟左右。 30分钟后，再开大火，煮10多分钟才烂。
这种煮红豆的方法不错，营养流失少，火也少。如果您使用压力锅，它会更好更快。
这种方法比较适合时间充裕的人，费时但省火。红豆洗干净后，直接放入锅中，煮开，放凉，再煮，再放凉。重复最多3次煮红豆。
反复炖的方法也可以这样用。将红豆放入锅中，先放少许水，再烧开少量冷水，再烧开再加入冷水，将红豆反复煮几次。这种烹饪方法也是最好的方法之一。
另外，将红豆放入锅中，不加油，用小火干炸至微黄出香味。这时，加水很容易把它们煮沸。
最简单的烹饪方法之一是将红豆洗净，在没有接触过红豆的水中浸泡30分钟左右，直到红豆完全吸收水分。把它们装进小袋子里，放在冰箱的冰柜里。当你需要做饭的时候把它们拿出来。稍微煮一下就会腐烂。
不管用什么方法煮红豆，当年的新红豆都比较容易煮，老红豆煮的时间会更长。我用得最多的就是把锅放在煤球炉上煮红豆，不怕溢出，也不必急着慢慢煮。
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