孕妇应密切关注自己在孕期的健康变化。其中，血糖水平的变化是最受关注的，因为如果血糖过高，会导致孕妇出现妊娠糖尿病等问题，对胎儿的发育造成很大的损害。所以，孕妇在生活中要注意饮食选择，拒绝高糖成分等，本身血糖高的孕妇更要注意成分的选择。我们来看看高血糖的孕妇能不能吃紫薯？
血糖高的孕妇可以吃紫薯。紫薯中含有大量的花青素，可以帮助清除体内的氧自由基。长期食用具有抗癌、抗衰老的功效，独特的风味深受人们的喜爱。对于糖尿病患者来说，紫薯不一定不能食用，但食用时要注意以下原则：
1、进食时血糖应控制在相对稳定的范围内；
2、一次食量不宜过大；
3、紫薯一天的热量摄入要换算成碳水化合物，从当天的主食中扣除。
紫薯除了普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒、铁和花青素。它在日本国立蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜名单中排名第一。此外，紫薯还可以去皮、晒干、粉碎加工成粉。它色泽艳丽，营养丰富。是优良的食品加工原料，可作为各种糕点的主要原料或配料。同时，紫薯也将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖、嫩叶到马铃薯块都具有一定的保健功能，是目前无公害、绿色、有机食品中的一种食品。
孕妇高血糖吃什么
(1)控制总热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。卡路里摄入量应能维持正常体重或略低于理想体重。肥胖的人要减少热量的摄入，瘦的人可以适当增加热量来增加体重。
(2)供给适量的碳水化合物。目前提倡不要对碳水化合物控制过于严格。碳水化合物应占总热量的约 60%。每日摄入量可以在250克到300克之间，肥胖者应该在150克到200克之间。
(3)供给充足的膳食纤维。流行病学调查表明，膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖，提高糖耐量。
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