宁夏银川分汉、回两种风格,所以在饮食上也分为不同的类型。最常见也经常听到的是手抓羊肉。不仅肉质特别好,而且肥而不腻。羊肉做法有蒸羊蹄、羊杂碎等各种做法,还有很多。美食需要我们去挖掘和品尝,尤其是不同的地区,会有不同的特色,接下来就给大家介绍一下,宁夏银川最好吃的地方在哪里。
银川的饮食分为汉族和回族两种。汉族饮食以西北菜为主;回族饮食以清真为主,融合了中原传统和穆斯林的双重风味。其中最著名的是手抓羊肉。好,嫩而不臭,肥而不腻。其他还有清蒸羊肉、羊蹄、红烧羊排、丁香肘等,还有各种回族小吃。
银川街头有很多清真餐厅,通常里里外外都涂成绿色,辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街、湖滨街等众多回族风味餐馆林立。
此外,银川还是烧烤天堂。晚上宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学(西夏区)、火车站附近的燕宝园、康居A区、西园、良田路等地也有不少烧烤大排档,场面十分热闹活泼。
提示
1、在银川,非Halal餐厅数量比较少,大部分都会醒目标明“中餐”。不吃羊肉的朋友可以特别注意。
2、斋月期间,白天营业的餐厅数量会相对减少,外出就餐的朋友需要提前做好准备。
餐厅推荐
1. 迎宾楼
银川老字号清真餐厅,铜锅涮涮锅是这里的特色菜。羊肉味道好,嫩而不臭。羊颈肉用盐水焯过,肉质嫩香。吃起来非常过瘾。除了火锅涮涮锅,早上还可以来这里尝尝羊肉包子,味道很正宗。如果实在赶时间赶不上早餐和晚餐,也一定要尝尝这里自制的五仁冰块。
地址:银川市兴庆区兴庆区解放西街11号
<强> 2。老毛手珠(鼓楼店)
当地最著名的手抓羊肉餐厅之一,百年清真餐厅,口碑非常好。许多游客把它作为银川第一顿饭的首选。手抓羊肉软烂,香嫩。炸馕、健康的枸杞苗、大葱、酸辣面,不仅味道好,而且味道也不错。唯一的缺点是服务有好有坏,你必须抓住机会。
地址:银川市兴庆区解放东街93号(鼓楼附近)
3.国强手帐(金泰店)
银川有两家著名的手抓羊肉店,这就是其中之一。绿色的招牌非常醒目,很容易找到。银川有很多分店。其中,金泰店地理位置优越,也靠近另一家“老猫手帐”店,方便挑选。招牌手抓羊肉搭配醋和蒜酱食用。很好吃,肥而不腻。辛辣的羊肉鲜嫩,入口略带嚼劲。大葱和枸杞芽新鲜独特。还有当之无愧的三泡台茶。香味持续很长时间。
地址:银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼

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