燕窝是一种营养补品。在古代，它通常被富裕的家庭享用。不过，到了近代，燕窝的价格也比较贵。燕窝对滋补身体很有好处。但并不是所有的人都适合吃燕窝。有些人不适合吃燕窝。燕窝是冷的还是热的？
燕窝是温的，不冷不热。
燕窝味平甘甜，《本草再心》中含有燕窝补元气、润肺养阴。 《本草纲目》中含有燕窝，大补肺阴，化痰止咳，滋补清肺。是调节肺结核亏虚损伤的圣药。诸病皆因肺虚不能清降，故可治之。 《本经风源》说，燕窝能使金水同生，肾气养肺，平胃气。这是最温顺的食物。因此，与两步一起吃燕窝不会有上火、滞气或过冷等副作用。我们唯一不建议在感冒时吃燕窝。不同体质的人在搭配燕窝时只需要注意不要使用不适合自己体质的食物。体弱者可适当延长炖煮时间，以利于吸收，但不宜过久，会溶化燕窝。
知道了燕窝是热的还是凉的，吃燕窝的时候可以放心的选择，但是需要注意的是，做燕窝的时候也要注意不要做的太多，一次做一个燕窝最好，这样才能很好地吸收它的营养。
什么时候吃燕窝最好？
吃燕窝的最佳时间是早上空腹或晚上睡前服用。因为燕窝是空腹吃的，营养的吸收才会达到最大的效果。燕窝吃一两次就看效果是不现实的。所以吃燕窝比较贵。每周服用 2-3 次。一般需要三到四个月才能达到明显效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用的。有条件的可以长期服用燕窝，让身体更健康。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘平，入肺、脾、肾经；可滋阴润燥，益气行中；导致体液流失的情况有很好的效果。
2、燕窝中所含的激素和表皮生长因子能促进细胞分裂，可促进细胞再生，增强免疫力，增加机体对X射线等辐射损伤的抵抗力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，病后恢复，并能滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老。
4、燕窝性质温和，渗透慢。它需要持续服用才能产生神奇的效果。
燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。以及对促进人体活力有重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子；它含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
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