百合的药用价值极高，因为在中药中，百合具有补中益气、润肺止咳的特殊功效。因此，当患者出现上述症状时，可以多吃百合，百合的用途十分广泛。其中，百合可与莲子搭配，制成莲子、百合粥。因为莲子也是很好的中药材，所以莲子和百合粥的药用价值非常高。下面这篇文章解释了莲子百合粥的制作步骤。
成分
材质：百合
原料：大米150克，干百合25克，莲子25克，枸杞2个。
调料：冰糖30克。
实践
1、将干百合用刀背磨成粉末；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍微浸泡一下；大米洗净，用冷水浸泡半小时。
2.锅里放水，先把米和百合放入煮沸，再放入莲子，转中火继续煮至熟，最后放入冰糖。
提示
：
1. 干百合在烹调前应先用温水浸泡。莲子以大、肥、无皱、整齐为宜。
2、干莲子不易煮。可以选择新鲜的莲子，味道和功效更好，但要去掉青莲子。
3. 煮粥前将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。
功效
百合：具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳等功效。莲子：入心、脾、肾经，具有养心安神、健脾补肾的作用。这种粥最好在秋天吃。
性平，味甘涩，入心、脾、肾经；健脾止泻，补肾清涩，养心安神。用于脾虚长期腹泻，遗精，心悸失眠。
俗话说：“要皮肤好，红枣煮粥。”此粥特别适用于因贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致面容憔悴、皮肤蜡黄的人。经常食用可使面色红润，具有美容养颜的功效，对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不顺，遗精，淋，久痢，痈泻，妇崩崩漏，胃虚不食。 .对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病有一定的防治作用。
微信扫码添加客服