我们平时吃的肉丸一般都是水煮或油炸的。其实丸子也可以蒸，但是丸子能蒸多久呢？肉丸的蒸制方式可以很好的保水，口感更好。一般来说，肉丸的蒸制时间与火候的大小和肉丸的量有关。小肉丸蒸的比较快，大肉丸蒸的时间比较长，一般十到十分钟。
蒸肉丸所需时间：
肉丸根据大小和火力有不同的蒸制时间：
1、如果和汤圆大小差不多，锅开后需要蒸10-15分钟左右。
2、如果是类似四喜丸子、红烧狮子头的肉丸子，需要下锅后蒸25-30分钟左右。
3.如果牛肉丸和酒店的一样，蒸炉要足够热，可以保持11分钟。蒸好后味道不好。
判断熟的标准也很简单。将筷子放入丸子里，看看馅料是否成熟。
接下来，看看炉子
1、如果是普通锅的话，放在煤气灶上大概需要30分钟左右。
2.电磁炉大约需要25分钟。
3、煤炉上39分钟以上。
4、如果是燃气灶上的高压锅，大概需要20分钟左右。
5、如果是微波炉，因为不同的微波炉功率不同，情况也不同。所以最好先试用几分钟。另外，记得加点水，不然会变干的。
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