板栗是一种对人体有益的食物。板栗可以滋补肾脏，增强抵抗力，补充人体所需的钾元素。此外，栗子对人的心脏也有好处。 , 鸡肉富含高蛋白和低脂肪。板栗山药炖鸡是一道颇受欢迎的家常菜，营养价值很高。如何用栗子和山药做鸡肉？接下来让我们看看。
1、板栗山药炖鸡怎么做？
成分表
山药、香菇、枸杞、鸡肉、红枣、栗子肉、姜片。
生产工艺
1.烧开水，栗子洗净，放入煮5分钟，捞起放入冷水中，去壳去皮。
2. 山药去皮切块。
3. 将鸡肉放入沸水中，放入少许姜片，去除腥味。
4. 将洗净的鸡肉、栗子、山药、香菇、红枣和枸杞放入一锅冷水中，大火煮开，转小火炖一个小时，待汤变色新鲜时关火。
5.可以根据个人口味和季节加入适量的盐。我口味清淡，所以不放了，原汁原味的汤已经够好吃了。
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2. 板栗的功效
1.健脾养胃
板栗主要用于养胃健脾，补肾强筋。在营养方面，可与人参、黄芪、当归相媲美。可治疗恶心、吐血、腰腿无力、便血等，是不可多得的“良药”。
2. 强健肌肉和骨骼
板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是一种老年人理想的保健水果。
3. 长寿
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，能增强人体免疫力，健脑强脑，缓解关节炎症状。是抗衰老、延年益寿的极佳营养品。
4. 消除水肿
栗子含有较多的钾，可以帮助维持体内钠的水平，避免缺钾，导致体内水分滞留，容易引起细胞水肿。吃栗子可以帮助补充钾离子，维持体内水分的正常代谢，消除水肿。
5.心血管疾病的防治
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3. 栗子禁忌人群
脾胃虚弱、糖尿病患者。
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