花生球是一种比较常见的食物。很多人在做花生丸子的时候，喜欢加一些韭菜，做成韭菜和花生丸子，这样口感更佳。当然，韭菜花生丸子的做法也比较简单。此外，还可以做花生藕丸或豆腐花生丸。下面就为大家介绍一下这三种肉丸的做法！
我。韭菜花生丸的做法
将韭菜洗净，切成两节长度的小块。干水以备后用。将韭菜放入器皿中，倒入酱油，搅拌均匀。在热锅中加热油，油冒烟后倒入韭菜，搅拌均匀。加入花生，搅拌均匀。你完成了！
Tips：如果家里有自己种的本地韭菜，那是最好的，很香。菜市场买的大韭菜虽然看起来很漂亮，但味道却差了很多。爱吃韭菜的人肯定会爱上这道凉拌凉拌菜，但唯一的缺点就是吃完味道很好，晚上在家吃完最好别出门。
二、花生藕丸的做法：
原料：莲藕2个，花生100克，蒜粉20克。
配料处理：
1.花生洗净，泡水，
2.莲藕洗净去皮，搓成丝，
3、加入1汤匙盐，搅拌均匀腌制15分钟，控干水分待用；
4、藕丝中加入淀粉20克，拌匀，加入泡软的花生米拌匀，
5. 搓成小球，装盘；
烹饪步骤：
1.蒸锅里的水烧开，放入丸子，蒸20分钟；
2、另取一锅，加少许油，将蒜末炒香，加入1汤匙酱油、少许水、少许水和淀粉，调成酱汁；
3.肉丸出锅蒸熟，
4. 倒入准备好的肉汁，撒上葱花，完成。
三、豆腐花生丸
要制作这个豆腐和花生球，首先需要准备豆腐和花生。
当然，花生不能直接使用。首先，你需要像平时做零食一样炒花生。油炸后，花生皮会自动脱落。之后，您可以等到花生发出噼啪声。直接沥干，放在一边冷却。
最后，它类似于面团的状态。在搅拌的过程中，记得加入一些调味料，主要是盐、胡椒粉、蚝油。我们将它们一个一个地分成小剂量，然后将它们卷成球状，放在一边，等数量足够时，直接上锅煎炸食用。
微信扫码添加客服