鹅蛋是生活中很常见的鸡蛋，营养价值也很高，但是鹅蛋的味道比较腥。很多人都不愿意吃鹅蛋，但是日常生活中鹅蛋的吃法有很多，可以搭配很多食材吃，可以去除鹅蛋的腥味。鹅蛋虽然好吃，但鹅蛋的存放时间并不长。它们通常可以在冰箱中存放多长时间？
鹅蛋在冰箱里能放多久？
储存鹅蛋的方法有很多种。一般来说，鹅蛋的壳比较硬，存放时间比较长。购买鹅蛋后，可以将它们放入冰箱的冷冻室中。具有很好的保鲜效果。此外，还可以用生石灰水泡茶。这种方法可以保存鹅蛋3到4个月。也可以放在淡盐水中，也有很好的保鲜效果。
鹅蛋在室温下一般可以保存半个月左右；
如果在夏季温度比较高的条件下常温保存，只能保存10天左右；
1℃-2℃冷藏可保存30-40天。
保持鹅蛋新鲜的技巧
1、如果想让鹅蛋的保鲜时间更长，可以在鹅蛋的表面涂上一层薄薄的食用油，防止蛋壳中的水分蒸发，延长鹅蛋的保鲜期。
2、如果家里鹅蛋比较多，可以在容器中加入填充物，如麸皮、锯末、谷物、豆类、植物灰等，用于保鲜鸡蛋储存，但温度不宜采用此方法高的。
3、鹅蛋最好用食品袋或保鲜盒密封好，然后放入冰箱冷藏保存，防止蛋上的细菌污染其他食材。
挑选鹅蛋的主要方法：
看一看：从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观、颜色和清洁度。优质鲜鸡蛋，壳干净、完整、无光泽，壳上有一层白霜，颜色鲜艳。劣质鲜蛋，蛋壳有裂痕和巢穴；蛋壳破损，蛋清溢出，或壳外有轻度霉斑等。对于质量较低的新鲜鸡蛋，蛋壳颜色较深，壳面破损，裂纹较大，大多数的蛋清流出。一般来说，表面不能完全清洁，鸡蛋有点脏，一般首选有白霜的鸡蛋。相反，表皮很干净有光泽，一般不考虑。
两摇：用手轻轻摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋，有水声的是老鸡蛋。优质鲜鸡蛋，鸡蛋与鸡蛋相互碰撞，声音清脆，手摇鸡蛋无声。
三测：冷水放鸡蛋，新鲜鸡蛋下沉，老鸡蛋上浮。
4.注意：鹅蛋越大越好。鹅的品种决定了鹅蛋的大小，但鹅蛋的好坏与大小无关。有的鹅蛋比较小，但是蛋黄饱满充足，不然有的显得大。大多数鹅蛋的质量都不是特别高。
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