三伏期间，人们会感到很热。这个时候，他们总喜欢吃一些生冷的食物，让自己的身体更加清爽，但其实这段时间还是少吃点比较好。生冷的食物吃多了，体内的湿气就会变得很严重，最终影响脾胃，使人食欲不振。
中医认为，“暑湿宜清补”。夏季，人们喜冷饮，多喝水，使湿气侵入人体，外湿入内，使水湿而固脾，引起脾胃升降，造成消化功能紊乱，引起水分积聚，食欲不振等。疏湿对脾胃很不利，苦味的食物有泻燥的作用，不宜多食。因此，在日常饮食中，宜多吃甘凉或甘凉。
夏天心在心内，心喜凉，宜吃酸味食物，夏天宜多吃酸性食物。例如，可以经常吃小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医讲究天人合一，阴阳相辅相成。因此，在夏季，人们应多吃酸甜食物，尽量不吃辛辣温热的干粮。还要避免生食、冷饮过多，会损害人体正气，诱发疾病。
烹调方面，凉拌和炒菜是夏天最好的吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养；辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜、芥末，可促进食欲和消化，还能抑制细菌、降血脂、调节血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿等瓜类和茄子类果蔬，具有利尿、补水的作用，是清热食物的首选。另外，饮食中要注意增加营养，食物要容易消化，少吃油腻辛辣的食物，少喝酒，少抽烟。
此外，夏季大量出汗会导致盐分大量流失，这会减少血液中形成胃酸所必需的氯离子的储备，从而影响胃液中盐酸的产生，这不是有利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐分。滋补汤茶饮料是不错的选择。汤中含有大量的水和钠、钾、镁等有机盐，而茶则可以提神醒脑，缓解疲劳。不过，这些汤和茶如果热饮，最能解暑，因为温热的茶可以通过放松汗腺，使体表温度降低1-2°C，消暑的效果要好得多。不如凉茶。
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