边吃边喝汤，顺理成章地符合健康饮食的要求，因为在我国，有很多汤的营养价值非常高，而且效果也非常好，不仅对健康有益，对一些疾病也有治疗作用。当然，喝汤时间的选择也很重要，那么问题来了，饭后喝汤是好是坏呢？
饭前饭后喝汤有一个很大的区别：喝汤的时机很讲究。俗话说，“饭前喝汤，瘦身健康；饭后喝汤，发胖”，这是有道理的。饭前喝几口汤，可以润滑口腔和食道，可以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。研究表明，饭前喝一碗汤可以减少100-190大卡热能的吸收。
相反，饭后喝汤是一种有害的饮食方式。一方面，一旦饭饱，喝汤容易导致营养过剩和肥胖；另一方面，最后一汤会稀释已经与消化液充分混合的食糜，影响食物的消化吸收。
当然，饭前喝汤对身体有好处。不是说喝多了就好了。因人而异，要掌握上汤的时间。一般午餐和晚餐前半碗汤为宜，早餐前可适量。经过一夜的睡眠，身体会流失更多的水分。最好在饭前20分钟左右喝汤，也可以在用餐时慢慢少量喝汤。总之，喝汤以胃的舒适为度，避免饭前饭后“暴饮暴食”。
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