羊肉是营养价值最高的肉类，尤其是手术后的羊肉，非常有营养。但是，药膳炖羊肉的营养价值会更好。可以根据自己的口味选择合适的药物，如薏仁、红豆、枸杞、当归、茯苓等。药膳炖羊肉可补肾解毒，健脾益气，开胃消食。还可以在饭菜中加入一些萝卜和白菜，这样味道会更鲜美。下面就给大家介绍几种方式。
药肾炖羊肉食谱
第一：羊肉粳米粥
材料：羊肉、粳米、姜、盐
做法：将羊肉切丁后，与粳米一起煮粥。上桌前根据个人口味加少许盐调味。
功效：如果身体腰膝酸软，或手脚冰凉，怕冷，男性伴有遗精或早泄症状；女性伴有月经不调或痛经，那么很有可能是肾虚引起的。这时，患者可以每天早晚空腹吃点羊肉粳米粥，可以很好地调节身体，对身体起到很好的保健作用。
二：杜仲炖羊肉
材料：杜仲、羊肉
做法：将杜仲洗净，再掰开；将羊肉洗净切块；将杜仲放入锅中煮半小时，取出药液；将杜仲药液和羊肉一起放入砂锅中炖煮，待羊肉软烂。
功效：此方在我国多部名著中均有详细记载，具有良好的补肾暖身功效。甚至许多中医认为，羊肉的功效可以与人参相提并论。它不仅有补肾的功效，还能强身健体。现代医学研究还发现，羊肉不仅营养丰富，还含有微量的性激素，具有一定的壮阳作用。平时生活中，为了获得最大的功效，建议在使用时将杜仲掰断，这样可以更充分地发挥其药用功效。
注意：这是一种常见的药膳，但不能每天服用。服用本方后，若觉得身体腰膝酸痛有所缓解，应停止服用，以免身体出现问题。
第三：羊肉萝卜汤
材料：羊肉、白萝卜、枸杞、红枣、料酒、盐
做法：羊肉洗净，最好用清水多冲洗几遍，能有效去除血腥味和腥味，然后切块，加入姜片和料酒一起放入锅中煮一会。尽管;等到锅里有泡沫。清理干净，到时候拿出来；将羊肉、红枣、姜片放入锅中炖1个半小时；白萝卜去皮，切块，1个半小时后放入锅中；等羊肉变软烂了再加入准备好的枸杞和盐，直接吃就可以了。
微信扫码添加客服