西瓜是我们夏天最常吃的水果之一，因为西瓜吃起来很甜很水。在炎热的夏天吃点冰水是很合适的。不仅可以起到避暑的作用，还可以降火清热，只是西瓜的存放时间比较短。西瓜切好后，尽量在短时间内吃掉。西瓜变酸后还能吃吗？
首先判断西瓜是否变质
其次，切开的西瓜先闻到香味。变质的西瓜有酸味或腐烂的味道，不能食用。
用手按压西瓜，西瓜皮会变软。用手按西瓜，很容易被压下去，不能吃。
最后，看看西瓜皮的质地。如果西瓜的表面质地特别不均匀，这种西瓜的种子切开后会变白，或者有异味，不能吃。
最后，吃完变质西瓜，一般情况下会拉肚子跑厕所~以后要学会分辨~这样我就不会吃变质西瓜了。
储存西瓜的正确方法
1.保鲜膜（或超市的食品袋），和一壶冷水。
2. 用保鲜膜把西瓜包起来，然后用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
3、将包好的西瓜慢慢放入冷水中（注意：水不要超过西瓜的表面），放两天也不成问题。这种保存方法类似于放入地窖的原理。
想再吃的时候，先把西瓜最上面一层切掉，这样口感会更好。不过，我建议大家，西瓜还是马上吃比较好；如果存放在冰箱里，最好不要超过24小时。
西瓜清凉解渴，是盛夏的好水果，堪称“瓜中之王”。用保鲜膜包西瓜会滋生细菌的传言在夏季广为流传。不少网友甚至表示“不用保鲜膜了”。
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