锡纸在生活中非常有用。比如做烤肉的时候，可以在上面贴上锡纸，这样烤肉很快就熟了，因为锡纸有很好的传热能力。而散布在大街小巷的美食六十一扇还加入了独特的锡纸工艺，让六十一扇与众不同。第六十扇的制作方法也很简单。下面将讲解用锡纸烤第六十扇的方法。
一种成分
花甲500个、粉丝2把、金针菇1个、大蒜适量、辣椒4个、生抽3汤匙、香菜适量
3张锡纸
两个锡纸十六粉练习
(1) 清洁六十世纪：
市场买六十六，家里放少量盐，吐沙，洗干净备用
(2) 准备其他材料
粉丝用温水浸泡，大蒜和辣椒切碎，金针菇洗净去根
(3) 准备锡纸碗
网上买的锡纸，铺2层，把锡纸做成碗状
(4) 翻炒辅料
锅里放油，小火炒蒜末，加入辣椒，酱油，不加盐，加适量水
(5) 锡纸碗配料
先将切好的金针菇和粉丝放入碗底，再将炒好的辅料倒入锡纸碗中，最后倒入六十六颗，用锡纸包好，锡纸包紧
(6) 焗六十九粉
烤箱180°预热5分钟，放入裹好的六十九粉200°烤15分钟
（7）烤好后取出（注意别烧焦了），加入切碎的韭菜，很好吃~
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