螃蟹是一种非常美味的食物，大多数人都喜欢吃螃蟹。吃螃蟹有很多禁忌。螃蟹必须活着吃。死蟹吃后很容易中毒，蒸蟹一定要蒸熟。吃螃蟹时最好不要同时喝绿茶，会引起消化不良，容易引起腹泻等反应。螃蟹也不应该与水果、酸奶或啤酒等食物一起食用。
螃蟹和绿茶可以一起吃吗
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，喝茶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。醉蟹最好不要做，因为做醉蟹的卫生要求很高。
吃螃蟹的注意事项
1.不要咀嚼螃蟹。吃螃蟹的时候，开盖后要注意四次取出：去掉蟹肚，也就是蟹盖里的三角骨包，先吃蟹盖，用小勺舀出中间的蟹肚，轻轻包起来包装 把蟹子吸干净。
2. 另外，不要和柿子一起吃。螃蟹肥了，柿子也熟了。注意不要同时吃这两种东西。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物在肠内停留时间长了会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，并可能还会引起结石病。
3 不要吃死蟹和未煮熟的蟹。吃活蟹应该蒸熟。活螃蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外。一旦螃蟹死亡，体内的细菌就会繁殖分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素，引起食物中毒。
哪些食物不能和螃蟹一起吃
1.螃蟹不宜与水果同食
蟹肉的主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A，不仅美味，而且营养丰富。但若与水果同食，易与水果中所含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不易消化，增加胃肠道负担，引起腹泻等症状。因此，吃螃蟹后不要立即吃水果，尤其是柿子等单宁酸高的水果。
2、螃蟹不宜与酸奶同食
螃蟹是凉性食物，容易引起腹泻，而酸奶中富含乳酸菌，有加速肠胃蠕动的作用。因此，同时吃酸奶和螃蟹，尤其是脾胃虚弱的人，更容易腹泻。
3.螃蟹不宜与啤酒同食
很多人在吃螃蟹的时候都爱喝啤酒，这很可能导致痛风发作。螃蟹是高嘌呤食物，人体内嘌呤代谢的终产物尿酸会加重痛风。因此，嘌呤代谢异常或痛风患者一定要慎食螃蟹
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