面包的脂肪含量其实并不高，但是它的热量却比较高。很多朋友认为面包的热量会比米饭低。事实上，这不是真的。同等重量的大米和面包，面包的热量是大米的两倍。因此，塑化的朋友们要多加注意，控制好自己。热量控制。
面包的热量也不低，其中普通的软吐司面包（热量280大卡/100克）<脆皮面包（各种羊角面包、香酥包子等，有酥皮层的面包），热量380大卡/100克左右。
要知道，很多节食者认为高热量大米只有115卡路里/100克。
“吐司面包”、“黄油面包”和大部分糕点面包都是软面包，含有约15%的糖和约10%的脂肪。
热量最高的脆饼一般需要在糕点中加入20%-30%的黄油或“起酥油”，形成特殊的层状结构，如羊角面包、葡萄干包、巧克力脆饼等。
全麦面包热量不低，约278卡路里/100克。但一般建议选择它来减肥，因为它的麦麸主要成分是粗纤维，不会被人体吸收。有一些帮助。
然而，真正的全麦面包应该质地坚硬而粗糙。所以如果你买了口感松软、口感好的“全麦”面包，请仔细阅读食品标签。如果面包粉是第一个，第二个或第三个是全麦粉，那绝对不是真正的全麦面包。 .商家只需在精制面粉中加入少许焦糖色素使其变成棕色，然后再加入少量全麦面粉，或在面包皮中加入燕麦片以假装它是全面包。为了改善这种面包的味道，通常会添加更多的黄油和糖。
另外，减肥期间不建议将面包作为主食，因为面包配方中添加了黄油和糖，热量也不低。吃米饭和馒头比吃面包好。同时，如果从外面买面包，大部分还添加了起酥油、人造黄油、植物黄油（即人造黄油）等，这些配方中含有对健康不利的反式脂肪酸。
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