很多人认为，中草药既然被称为药材，就一定是用来治病的，不能直接当食物吃。其实很多中草药都是我们平时吃的食物，这就是中草药和西药的明显区别。正好现在是养生的时代，所以用一些中草药来帮助你保持健康也是一个很好的选择。那么，如何自制陈皮零食呢？
将橙皮洗净，放入锅中，用热水煮沸20分钟，去除苦味。
取出并切成薄片。放回锅里，加盐煮20分钟。
最后粘上白糖晾干再吃~
陈皮的功效：
【性味】性温，味辛而苦。
【归经】入脾、胃、肺经。
功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治：脾胃气滞，腹胀或腹痛，消化不良。湿浊于胸闷，腹胀，纳差，便溏。痰湿阻肺所致的咳嗽和哮喘。
温能行气，辛能散，苦能泄水。
1.陈皮用于胸腹胀满等症。陈皮辛散性温，清香。胜于理气，能入脾肺。因此，它不仅可以疏散肺气阻塞，还可以拓宽和中和气。用于肺气郁结，胸膈痞满，脾胃气滞。 ，腹胀等症。它通常与木香和枳实结合使用。
2.陈皮用于脾虚，饮食减少，消化不良，恶心呕吐。本品能燥湿，健脾开胃。适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、腹泻等症状。常与人参、白术、茯苓合用。因其既能健脾又能理气，故常作为补气药的辅佐，使补不滞，有防滞腹胀之功效。
3.陈皮用于湿阻中焦，腹胀，便溏泄泻，咳嗽痰多。陈皮味苦、性温、燥，能健脾行气，故常用于湿阻中焦、腹胀闷、便溏、苔腻等。利湿化痰。是治疗湿痰阻肺、痰多咳嗽的常用药物。常与半夏、茯苓合用。
此外，橘皮有中和作用，可治疗胃不和降、恶心呕吐。若胃寒呕吐，可与生姜同服；若胃热呕吐，可与竹茹、黄连等药合用。
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