平时做栗子的做法有很多种，水煮栗子、唐代栗子等等，其实栗子也可以蒸着吃，味道很甜。栗子含有人体所需的多种营养成分。对身体有很多好处。蒸板栗虽然好吃，但很多人平时不做，尤其是不知道蒸板栗要多长时间？
蒸栗子需要多长时间？
蒸出来的栗子味道鲜美，香甜香甜，味道和街边卖的炒栗子一点都不逊色。通常为 15 至 20 分钟。
蒸栗子
取新鲜栗子500克，将栗子洗净沥干。用刀在栗子的背面切刀，注意不要割到自己的手。放在蒸屉上，转中火蒸15分钟，看到栗子开口了。
用小刀在栗子上切一个洞，将栗子皮切开，这样可以使栗子更容易煮熟，缩短蒸制时间。如果没有切开孔，则应延长蒸制时间。栗子的大小有区别。蒸到差不多的时候，可以拿出一个栗子尝尝（此时栗子很烫，注意不要烫嘴），如果没有完全煮熟，可以延长蒸的时间。蒸栗子的锅要够深，这样当锅里的水烧开时，水位上升时栗子不会溢出。
蒸栗子如何轻松剥皮
1.如果栗子已经煮熟了，去皮比较困难，可以这样去皮。用嘴将栗子较宽的一端张开，然后用手稍微往下剥，剥去外面的硬皮，再剥去里面的薄皮。
2.也可以用扣子将栗子较窄的一端直立，记得咬“直”，这样容易剥皮。
3、如果能保证栗子容易剥皮，可以在煮之前想办法。用刀切两片，或切开嘴，在水里煮。煮熟后剥皮很好。
4.你也可以切两块放在炉排上蒸。这样，煮熟的栗子更甜，去皮更好。
5.也可以将栗子剁成小口，然后不煮，而是炒。油炸后，嘴巴自然会裂得更大，很容易剥落。
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