红糖鸡蛋 这是一种以鸡蛋为主要原料煮熟后加入红糖的鸡蛋。就像腌制的鸡蛋一样，这种鸡蛋不会失去鸡蛋原有的营养，而且因为加入了红糖，红糖鸡蛋还有很多其他的功效，比如可以调节人体肠胃，女性养血，等等，下面就来详细介绍一下红糖鸡蛋的功效和作用。
影响：
1、经期：调经养胃
红糖煮鸡蛋对女性月经顺畅很有帮助，可以暖身、增加精力、活气活血、加快血液循环、使月经更容易。如果月经过后感觉身体不好，脸色不好，可以每天午饭前喝一杯浓度20%左右的红糖水。
2.怀孕：有利于妈妈排出恶露
孕妇产后大量失血，消耗大量体力和精力。如果在产后7-10天喝一些糖水，可以补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，对产后子宫收缩、恢复、恶露有很好的效果。 .排泄和乳汁分泌等，也有明显的促进作用。但是，孕妇吃红糖煮鸡蛋可能会引起子宫收缩，所以准妈妈要小心食用。
3.女性：排毒保湿
红糖水也可以外用，还有解毒保湿的作用。老一辈的人大多都经历过小孩子被蜜蜂蜇伤，伤口又红又肿，疼痛难忍。这时候可以喝一点浓度较高的红糖水。涂抹于红肿部位，片刻后疼痛减轻，红肿逐渐消退。秋冬季节，皮肤因寒冷干燥而发痒。也可以用红糖水洗干净，能有效缓解干燥、瘙痒的感觉。
红糖煮鸡蛋的营养成分
1、红糖的原料是甘蔗，其中含有约95%的蔗糖。用古法制成的红糖砖保持了甘蔗原有的营养，同时赋予了红糖类似焦糖的特殊风味。
2、粗制红糖保留了甘蔗更多的营养成分，含有能提供热能的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，因此能迅速补充体力，增加活力。
3、含有核黄素、胡萝卜素、烟酸等多种元素及人体生长发育不可缺少的微量元素锰、锌、铬。
4、红糖的钙含量是白糖的10倍，铁的含量是白糖的3.6倍。
红糖煮鸡蛋
材料：水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100克。
实践：
1、取一碗半水（平时吃的小碗，也可以看自己锅的大小），开始加热，待水出现水泡，打入鸡蛋。
2.水烧开后，将蛋清放在一起，加入红糖。
3.加糖1分钟后，捞起鸡蛋，加少量汤汁食用。
4、如果怕其他口味，可以放两片姜进去。
注意事项：在倒鸡蛋之前，一定要把火调到小火，否则鸡蛋很容易煮沸
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