砂锅炖汤的危害会降低肉的味道，吃久了会影响身体的健康，造成营养的流失。平时可以选择一锅瓷器熬汤，既能补充营养，又能减少营养的流失。
伤害
如果用砂锅炖汤，里面有少量的铅，煮熟后食物会溶解，会产生一些有害物质，严重影响身体健康。在食品安全方面，里面有氧化镍、二氧化锰等化学原料，长时间接触会引起身体恶心、呕吐，还会产生一定的毒性。可造成一定危害，严重时可引起致癌症状。
通常做汤的时候需要选择陶瓷锅，这样可以避免不良反应。在饮食上，要做到荤素结合，营养全面。用陶瓷锅熬汤可以帮助汤中的营养物质释放，比如选择鸽子汤或者是黑鸡汤，可以补充身体所需的营养。对于身体比较虚弱的人来说，多吃有营养的食物可以促进身心健康，也可以帮助尽快缓解疾病。日常生活中，还需要多做运动，避免使用一些劣质的锅具做饭。
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