很多处于减肥阶段的人都在节食，有很多食物他们都不敢吃，生怕吃了之后，减肥效果会大打折扣，甚至还没吃面包。你需要研究你的身体会消耗多少卡路里。事实上，大多数面包的热量都不高，除非它们还含有奶油等成分。
【丹麦面包】含有数倍于白面包的脂肪，约30%的脂肪和馅料，足以弥补寒冷地区消耗的热量。当我们知道脂肪的氧化一定要和糖结合，所以我们必须每天同时摄入适量的脂肪和碳水化合物，以符合营养的原则。
【甜面包】外形美观，口感香甜可口，是这类面包的特点。一般在生产过程中添加鸡蛋和馅料，因此提供了大部分维生素和矿物质。
【小麦壳面包】小麦壳含有大部分维生素B，制作此类面包时添加了约15%的小麦壳。同时，我们知道维生素B可以预防脚气，滋养神经细胞。
【芝士面包】每100克芝士含有约23.9克蛋白质、32.3克脂肪、1.7克糖、873毫克钙等矿物质、维生素等。一个典型的芝士面包含有约10%的芝士。
【葡萄干面包】葡萄比其他水果更有营养，增加了面包的营养。这种面包通常含有超过 50% 的葡萄干。
【法式吐司】属于法国菜，主要原料是面包，味道酸甜，工艺是油炸，难度中等
D. 维生素 D - 以两种形式存在，D2 和 D3，最初溶解在可用于面包的植物油中。烘烤后，维生素D仍然存在。例如，两磅面团原本含有 280 单位的维生素 D，但制成面包后仍含有 247 单位的维生素 D。
有一次用这种紫外线照射面团，但维生素D的添加量很少，只是为了保证D2的功效。
从儿童饮食的角度来看，食用含有这种维生素的面包是非常有益的，但无论哪种维生素的使用都是有限的。
E. 维生素 E - 包含在胚芽面包中。
营养成分
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁、锌等，口味多样，易于消化吸收，食用方便。它在日常生活中很受欢迎。
比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。五谷面包以大量谷物和坚果为原料，富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善新陈代谢，有益健康。全麦面包含有丰富的膳食纤维，让人更快有饱腹感，间接减少摄入量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有利于减肥。面包蓬松，易于消化，不会对胃肠道造成伤害。
在面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白超过10%，还含有矿物质和B族维生素。早餐不妨选择谷物面包和全麦面包，搭配一杯牛奶，如果可能的话，还可以添加一些蔬菜和水果，以获取更全面的营养摄入。
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