百香果汁通常被很多人喝，但有些人可能不知道百香果是什么。其实百香果就是大家常说的百香果。百香果汁不仅好吃，而且营养丰富。丰富，百香果汁中各种维生素的含量非常高，经常饮用对人体健康很有好处，但是很多人不做百香果汁。
百香果汁怎么样？
1.先去市场买些新鲜的百香果。那么你知道怎么买百香果吗？其实，买一些好的新鲜百香果也不是那么难。我们去市场买百香果时，要挑选形状近乎圆形、形状正确、无明显形状缺陷或突起的百香果。还有就是要闻它的香味。品质好的西番莲果实有其特殊的香味，香味越浓，成熟度越好，果肉越甜。
2.买完百香果，回到家，我们把百香果切成两半，挖出里面的果肉。
3.然后将挖出的果肉放入榨汁机打浆。打发后，将百香果汁倒入杯子或其他你喜欢的容器中，加入少许糖搅拌均匀。
4、想吃的时候，可以用适量的温水洗净，加点蜂蜜，搅拌均匀。一杯美味的百香果汁就做好了。
百香果汁的营养价值
1、百香果汁的营养价值很高，有“果汁之王”的美誉。百香果汁富含多种维生素、类胡萝卜素、钙磷、铁、多种氨基酸和多种微量元素。资料显示，每100克百香果汁含蛋白质1.36克、脂肪1.22克、糖15.2克、钙30毫克、钾227毫克、总酸4克、维生素A 1.3克.，70毫克维生素C。可见百香果汁的营养价值非常高。
2、百香果汁还含有芒果、草莓、菠萝、香蕉、苹果等165种水果的香气。有“果汁之王”的美誉。
3、百香果汁含有1.5-3%的有机酸，高达10-14%的可溶性固形物，60多种挥发性化合物，葡萄糖酸、果糖、蔗糖和微量的甘露糖醛酸。因此，百香果汁还具有美容养颜、清热解暑、开胃、消除疲劳、消炎祛斑等功效。
4、百香果汁中的维生素和氨基酸含量非常高，所以百香果汁还可以增强我们的身体抵抗力，给我们能量。
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