对于很多吃货朋友来说，不仅每天三餐要选择食物，就连日常生活中的休闲食品也需要精心挑选。现代社会，人们似乎对膨化食品不太感兴趣。相反，人们更喜欢吃一些熟食，比如鸭肉。那么，鸭锁骨的热量到底有多高呢？
卡路里：220 大卡（100 克）
香辣鸭锁骨练习
1 准备姜、胡椒、孜然、月桂叶、辣椒酱
2鸭锁骨水洗
3 用开水煮一下
4 焯过鸭锁骨冷却
5 平底锅放油，加入辣椒酱
6 加入调味料翻炒至香
7加入适量的冷水和盐
8 把鸭锁骨放进去煮半小时
9 准备好的鸭锁骨
原料来源
特色鸭锁骨
优质鸭脖选用六合一级樱桃谷鸭锁骨，无充血、无皮损，由专业买家精挑细选。
首选辣椒
旺中旺辣椒，又称福建辣椒王，是新一代高产品种。中晚熟干辣椒型品种。每年夏末，专业的辣椒采摘者都受到麻辣辣的诱惑，深入原产地，挑选长度44-46cm、香味突出的产品，淘汰率高达40%。选用的辣椒王用在麻辣鸭脖上，香辣爽口，留香时间长。
精选辣椒
大红袍辣椒又名韩城辣椒，已有600年的栽培历史。每年立秋，麻辣鲁专业辣椒采摘员进入韩城花椒产区，挑选长1.5-7cm、宽1-3cm、颗粒均匀、单颗的产品色泽红，香味突出，去除率高达40%。精选的花椒用于麻辣鸭脖，清纯爽口，留香持久。
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