我们吃的豌豆一般用来炒各种菜，或者作为其他主菜的配菜。其实除了炒，还可以做成汤，但是老豌豆汤的做法是什么？这道汤的主料是豌豆和红辣椒，只需要加油和盐即可。汤非常鲜美，味道原汁原味，非常适合老少皆宜的饮用。
豌豆和什么汤好吃
练习一
主要成分
250克豌豆，红辣椒适量
辅料
油适量，盐适量，味精适量，水适量
步骤
1. 将你买的豌豆夹中的豌豆削皮，用筛子洗净，放入碗中备用。
2.红辣椒洗净，切成小块。
3. 烧热平底锅，倒入油。
4.油热后，将豌豆放入锅中不断翻炒。
5. 等五六个成熟后倒入水。
6.盖上锅盖煮（盖上锅盖更容易煮豆子）。
7. 3、4分钟后看看，用铲子移动，如果能看到豆皮在水里，再煮一分钟左右（我爸牙齿不好，所以再煮一会），易咬），加入红辣椒，加盐和味精。
8.红辣椒熟了就可以煮了。
提示
如果不知道什么时候加水烧开，就炒一会再加，这样可以少煮一会儿。如果只煎了几下就加水了，再煮一会儿。如果你无法判断豆子是否煮熟，你可以试一试。
练习二
成分
豌豆、泉水、盐
如何
1. 豆子去皮洗净。
2. 只需将泉水和盐放在火上煮。
3. 你不需要放任何东西。
4.一定要少放盐，放多了没办法补救。
5.嫩豆，汤一点也不清淡，很好吃。
老豌豆汤的作用
1.增强机体免疫功能：豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和恢复能力。
<强> 2。 防癌治癌：豌豆含有丰富的胡萝卜素，食用后能阻止人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆荚和豆芽的嫩叶含有丰富的维生素C和体内分解亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌抗癌作用。
3.通力大肠：豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠。
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