很多注重保健的人，往往对合中粥很在意，而薏米是每天都离不开的一种，因为薏米有一定的除湿作用，所以在做薏仁粥的时候，要注意搭配的食物它。大麦和小米可以混用吗？小米有养胃安神之功效。非常适合用来煮薏米粥。此外，还可以加入一些红豆做粥。此粥营养丰富，老少皆宜。
大麦可以和小米一起煮吗
营养师介绍，大麦可以和小米一起煮吃。小米能养心安神，用于失眠、烦躁、失眠。大麦也是一种谷物，可以当米饭吃，但是煮的时间比较长。
薏米一般可以加到米粥里一起煮，容易消化吸收。小米是小米去皮的结果，含有较多的蛋白质。此外，它主要含有维生素B1和维生素A，具有养胃护肝的作用。
红豆薏米小米的做法
1、将红豆、薏米、小米洗净，提前浸泡一小时，然后在锅中按照一定的米水比例开始煮红豆、薏米、小米粥；
2、购买红豆、薏米、小米时，一定要注意大米的新鲜度。如果用老米熬的粥不够香；
3、注意红豆薏米小米粥的烹调时间。将薏米、小米和红豆放入锅中，加足量的水，开大火煮至锅内水沸腾，然后煮3分钟，关火煮30分钟，再开大火煮煮沸后再煮30分钟或直接煮至豆子软烂；
4、煮红豆薏米小米粥时，先把锅里的水烧开，再加入红豆、薏米、小米一起煮。煮沸后转小火，待粥变稠时关火。煮的过程中不时搅拌，防止粥粘底。
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