乳制品是我们日常生活的必需品，尤其是乳制品中的钙含量很高，很容易被人们消化吸收。奶油芝士的吃法也有很多种。有的人喜欢直接吃，有的人喜欢奶油芝士和其他食物一起吃，比如可以和土豆一起吃，做成土豆卷，也可以当成奶油冻糕吃。味道不错。
奶油奶酪怎么样？
【焦糖芝士蛋糕】
配料：焦糖、黄油、奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉、生奶油。
步：
1. 将白糖加入开水中，煮至冒烟呈深褐色，熄火。拌入鲜奶油。
2. 黄油在锅中加热融化，用电动打蛋器搅拌。
3. 奶油芝士过水融化，饭后倒入黄油中，搅拌至软滑。
4、打开3个鸡蛋，取蛋黄，加糖拌匀，分三次拌匀。
5.蛋白加入糖打出气泡，将1/3的蛋白倒入奶油芝士糊中搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。
6. 继续饮用，加入剩余的蛋白和奶油芝士糊搅拌均匀。
7. 将焦糖加入奶油芝士糊中搅拌，然后在模具中烘烤。
8.烤箱预热180度，放入中下层烤50分钟。
【奶油芝士土豆泥】
材料：土豆、奶油芝士、黄油、白胡椒、盐、牛奶。
步：
1. 买2个土豆，带皮蒸熟，去皮，放在小碗里，捣成土豆泥。
2. 在土豆泥中加入黄油、白胡椒和盐，不断地向一个方向搅拌。
3. 逐渐加入牛奶搅拌至土豆泥变得光滑。
4. 将奶油芝士加水融化，倒入土豆泥中，继续搅拌。
5. 将土豆泥挤入裱花嘴袋中，然后挤出。
6、如果口味重，可以淋上老干妈辣椒酱。
奶油芝士的营养价值
1、奶制品是补钙的最佳选择，奶酪是含钙量最多的奶制品，而且这些钙质很容易被吸收；
2、奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康；
3、奶酪是乳酸菌，其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻；
4、奶酪的脂肪和热量比较多，但是它的胆固醇含量比较低，也有利于心血管健康；
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