玉米可以和鸡肉一起吃,配上各种食材熬成的汤很好吃。经常吃玉米或鸡肉可以为人体提供大量必需的营养。用玉米和鸡肉煮汤也很好。这汤的喝法有很多种。可以随意使用其他食材搭配,只要注意一些食物上的禁忌就可以了。
玉米鸡汤做法1
原材料
2磅带骨鸡肉,3个玉米棒,汤蔬菜(冬瓜,奶油白),干黄花菜,红枣,花生,莲子,枸杞,蘑菇,大葱,姜,盐,牛奶。
实践
1、鸡去皮,去油,切成大块。把玉米切成四块。将干黄花菜、红枣、莲子、枸杞、香菇用冷水浸泡1小时。
2.烧开一些水,复制鸡肉。
3. 烧开一些水,加入鸡肉、玉米、莲子、花生、姜。用小火煨。
4. 1.5小时后,加入黄花菜、红枣、枸杞、香菇、冬瓜。
5.0.5小时后,加入适量盐。关火前可以加入奶油和少许牛奶。
说明:鸡肉、玉米棒、红枣、花生、生姜必备。黄花菜、枸杞、香菇、牛奶更好吃。此汤味醇,回味佳。
玉米鸡汤做法2
材料
鸡腿碎 1 玉米 1 干香菇 5-6 姜 5-6 片香菜
实践
1 将香菇放入碗中,烧开水(约5分钟)
2 香菇洗净((香菇里面会有沙子,要轻轻洗一下))
3 只香菇,去蒂,备用
4 将鸡腿(不能解冻)和姜片放入锅中,加水盖过鸡腿大火煮沸,5分钟后关火
5 把锅放在水龙头下,开冷水冲洗干净,把锅边和鸡腿上的泡沫清洗干净,去掉酱汁
6倒入新水,将鸡肉浸没3公分,放入香菇大火煮沸,水开后关火,煮30分钟。
7 开锅前10分钟用不锈钢滤油器除去油(可以留下面条或煸炒)
8 锅前10分钟放玉米。加盐调味,关火捞起,加入香菜,完成
茶菇玉米鸡汤
材料
土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6粒、姜1小片、盐少许
实践
1.玉米洗净切小块,茶树菇和红枣洗净,姜切片
2. 将鸡肉切成小块,放入一锅沸水中焯烫捞出
3. 将鸡肉、玉米、红枣和姜片一起放入砂锅中,加足量的水盖过鸡肉,盖上盖子大火煮开,然后转小火慢煮半小时
4. 放入茶树菇再煮20分钟,加盐调味。

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