奶油草莓是饭后的甜点，深受很多女孩的喜爱。奶油草莓中加入了新鲜草莓、白糖、鲜奶油，会让整体口感非常的香甜。为了掩盖草莓的酸味，在选择草莓时，可以使用普通草莓。不需要刻意选择草莓的品种，只要草莓香甜浓郁即可。
特色菜
餐后常见的甜点，深受年轻女性欢迎。
实践
材料
草莓 300g
糖 100g
鲜奶油 100g
实践
1）制作草莓糖浆。半个草莓 150g 用 90g 糖压碎，用滤网过滤。
2）剩下的150g草莓对半切开，整齐排列在盘子里
3) 将剩余的 10g 糖加入鲜奶油中，如图所示打至起泡。
4) 将草莓糖浆倒在草莓盘上，加入鲜奶油
营养价值
草莓是一种美味的水果。它营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，维生素C含量非常丰富。每100克草莓含有60毫克维生素C。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝之功效。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化和通便。
而且草莓的营养成分很容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒上火。是老少皆宜的健康食品。但是草莓不像生梨和苹果那样在清洗过程中可以去皮吃，而且草莓外观不均匀，皮薄，稍用力就会损坏，所以很多人不知道怎么洗，而且有些人干脆不洗不吃，平时有些人会因为吃了不干净的草莓而引起腹泻等疾病。
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