榴莲不是我国自古就有的食物，而是从国外引进的。好在我国地大物博，种植的榴莲产量很高，所以在日常生活中榴莲的价格并不是很高。人们可以接受。榴莲的味道很特别，和普通的水果有很大的不同。那么，裂开的榴莲能保存多久呢？
榴莲开封后可以保存几天
榴莲打开后，证明榴莲已经成熟了。如果熟了最好马上吃，不要放太久。一般煮熟后应立即食用。一般可以保存一天，最多两天。如果有冰箱，把它放在冰箱里。
未吃完的榴莲怎么保存：榴莲变质了怎么办？
1.最正宗。剥榴莲的时候，最好不要把果肉都剥掉，可以留一些果壳。未加工的榴莲肉可以用报纸和果壳包起来，放在室内阴凉处或冰箱里。这种保存一般持续三天左右。如果吃的时候闻到酸味或酒味，说明已经变质了，不能继续吃。
2.最好吃的。冷冻榴莲是保存榴莲最常见和最受欢迎的方式。将果肉去皮，放入密闭保鲜盒或塑料袋包装，放入冰箱冷冻层。到了吃的时候，稍微解冻，用勺子吃，就会有冰淇淋的质地和味道。
3. 最有创意。榴莲冰沙是处理剩余榴莲的好方法。将榴莲果肉搅拌至溶解，加入等量的牛奶搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻室，冷冻2小时左右，然后再次搅拌。这种二次搅拌可以使冰沙更光滑。
4、最滋补。榴莲炖鸡是广东名菜。鸡肉洗净切大块，核桃仁、红枣洗净，榴莲肉去皮，一起放入锅中，加入少量姜片。大火烧开后改小火炖三小时，加盐即可食用。
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