饼干是人们喜欢的一种小吃。大人小孩都喜欢吃脆饼干。饼干的口味很多，种类也很多。大枣是制作饼干的好原料。人们常做枣味饼干。他们只是根据人们的需要添加适当的材料。枣糕怎么做？
材料
130克低筋面粉
动物黄油 75g
25克红糖
鸡蛋 25ml
红枣（去核）50g
枣饼的做法
将黄油软化成液体
在水中融化红糖
将去核的红枣切碎（越小越好）
黄油融化后加入融化的红糖搅拌均匀，加入鸡蛋液搅拌均匀
加入过筛的面粉，搅拌至没有干粉。
开始成型
方法一：将整个面团揉成圆柱状，放入冰箱冷藏45分钟，取出，切成0.5厘米厚的圆形。
方法二：将面团直接擀成0.5厘米厚的面团，用小饼干刀打印出你喜欢的形状。
预热烤箱至175度（10分钟）
送入烤箱烤20分钟
出炉，冷却，密封保存~
尖端
成品饼干微甜健康，适合亲子食用。喜欢甜一点的可以加5克白糖~
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