微波炉问世以来，给人们的生活带来了极大的便利，因为微波炉利用电磁波的原理，可以快速加热一些冷的食物。并不是所有的食物都适合用微波炉加热，因为微波炉的事故很多。如果煮鸡蛋是凉的，如果要用微波炉加热，一定要考虑鸡蛋能不能用微波炉加热？
鸡蛋可以用微波炉加热吗？
有网友做过各种实验，比如将生鸡蛋放入盛有水的食品盒中，用微波炉煮沸；在微波炉中加热去皮的煮鸡蛋；将水放入食物盒中，然后放入微波炉等，最终结果是鸡蛋破裂。一位市民用微波炉加热煮鸡蛋。 2分钟后他去拿碗的时候，鸡蛋和玻璃碗都炸成了碎片。
微波生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是由外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋则正好相反。鸡蛋的内部加热并膨胀，但蛋壳阻止了气体的膨胀，因此发生了爆炸。
不管鸡蛋是生的还是熟的，当鸡蛋在微波炉中加热时，鸡蛋中的水分会被加热，变成水蒸气，使鸡蛋爆炸，变成“炸弹”。微波炉可以发射2450兆赫的超短速电磁波，使食物中的水分子发生共振振动，从而加热食物。水分子像炸弹燃烧的导火线一样产生共振，当内部热量瞬间释放时就会爆炸。
鸡蛋内部过热，压力非常高。当它受到外界的干扰时，压力就会释放出来，所以鸡蛋会爆裂。如果在鸡蛋进入嘴巴时发生爆炸，那大概相当于在嘴里放鞭炮。
鸡蛋可以用微波炉加热吗？只要鸡蛋看起来还是完整的，就不要把它们放在微波炉里。如果您在微波炉中加热生鸡蛋，最好将蛋壳取出并在容器中搅拌。有的市民在蛋壳上戳洞加热，比较危险。如果加热煮熟的鸡蛋，还要戳足够大的孔以便通风，或将鸡蛋切开。对于蛋液、蛋黄等食物，还应注意在容器上打孔，以免蛋黄整个内壁被炸。
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