我们大多数人通过油炸或油炸来吃茄子。虽然很好吃，但也有吃腻的时候，可以换个方法。大蒜烤茄子是一种很好的食物，但是如何制作这种食物呢？茄子应该在烤之前腌制。注意不要加太多调味料。想吃大蒜茄子，一定要注意大蒜的加入量，注意使用的温度。
烤箱烤茄子需要多长时间
材料：黑茄子2个、瘦肉碎150克、辣椒碎2汤匙、葱3个、大蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量
步
1、茄子洗净，中间做刀，不要切，刷一层油，放入烤箱。
2.烤箱预热200度，上下火烤茄子20分钟。
3、蒜末；葱末。
4. 肉末加入酱油和盐，搅拌均匀。
5. 平底锅烧热油，加入蒜末炒香。
6. 加入肉末翻炒。
7. 加入切碎的辣椒和切碎的葱花，搅拌均匀。
8. 烤茄子。
9. 将炒好的肉末放入茄子中。
10.烤箱200度烤5分钟。
烤箱烤茄子需要多少度
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
如何放置：在烤盘上铺一层锡纸，将紫色茄子沿切片放在上面。
调味：根据个人口味，如果家里有好吃的酱料最好，烤酱香茄子很好吃。
完成标准：暂停5分钟，换边，把茄子翻过来，继续烤5分钟，香味出来时开始。
注意烤茄子
烤茄子的技术含量不算太高，但是经验很重要。烤出来的茄子会是什么样子，是烘焙师不容忽视的。作为最畅销的烤制产品之一，茄子必须保证质量才能可持续发展。做生意的方式。茄子的选购、挑选和贮藏都有一定的方法和规则。初学者不应该认为茄子简单而忽略质量。
烤茄子的时候，一定要在表面刷油，还要防止滴油烫到茄子皮。这些体验看似简单却也体现了科技水平。
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