羊肉是温性食物，羊肉滋补身体的作用非常好。羊肉和甲鱼是平时很常见的东西。两者都是滋补身体的好成分。有些人经常吃甲鱼炖羊肉。吃羊肉和乌龟
，不仅可以提高人体的免疫力，而且都是营养价值非常高的食物。鳖炖羊肉是一种非常美味的食物。以下是鳖炖羊肉的做法。
乌龟炖羊肉的配方是什么？
材料
主料：甲鱼、羊肉。
辅料：枸杞、胡萝卜、红枣、冬笋、香菇。
调料：盐、胡椒粉、米酒。
实践
步骤1：乌龟仰卧在案板上，当它的头伸出来时，用快刀将其切断，然后将乌龟的血液收集到一个杯子中，倒入适量的高级白酒，喝掉。然后从盖子一侧打开甲鱼，取出内脏和黑膜。然后烧开热水，把乌龟全身烫一下，撕掉皮肤和指甲。
第二步：将羊肉切成块，胡萝卜、冬笋、香菇等备用。
第三步：取一个砂锅，加水烧开，加入葱姜，然后将羊肉和甲鱼放入锅中先炖，再加入各种辅料，小火炖2-3小时。出锅后再次调味。
小贴士 - 健康小贴士：
1、鳖羊肉汤以鳖为主，滋阴养血，滋阴凉血；
2. 与羊肉配伍，益气补虚，温中暖下，起到滋阴养胃的作用；
3、适用于肾阴虚脾胃虚弱所致的头晕耳鸣、潮热盗汗，以及胃脘痛腹冷、食欲不振、失眠等症。
Tips-食物同理：
乌龟：乌龟不宜与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、鳗鱼和螃蟹一起食用。
吃羊肉有什么好处
1、冬天吃羊肉补肾
据《本草纲目》记载，羊肉具有补气补肾气之功效。也是冬季民间进补的重要食材之一。
2、冬天吃羊肉增强免疫力
羊肉的营养价值比较高。与猪肉相比，它的脂肪和胆固醇含量较低，但蛋白质含量较高，富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒。含量相当丰富，多吃羊肉，有助于身体的免疫力。
3、冬天吃羊肉补血
冬天多吃可以促进血液循环，加快新陈代谢。
4、冬天吃羊肉补气
对于呼吸困难的人来说，多吃羊肉可以补气强身。
5、冬天吃羊肉暖胃
冬天是人们最怕冷的时候。这个时候可以多吃羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以暖胃，让肠胃的运动更加合理。
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