人们经常吃很多有营养的食物，汤对人体有很好的作用，不同种类的汤有不同的功效。红枣和枸杞是最好的搭配。做鱼汤，不仅味道最好，还能起到保养身体的作用。有很多方法可以做到。那么鱼头红枣枸杞汤有哪些功效呢？
山芪红枣鱼头汤
材料：枸杞15克，红枣6克，山药30克，党参20克，鳙鱼头1条（约250克）
调料：姜片2克，食用油盐适量
山七红枣鱼头汤的做法
1、山药、枸杞子、党参洗净浸泡；红枣去核洗净。
2、将鳙头打开，去鳃，洗净；把锅放在火上，烧热食用油，加入姜片炒香，加入鳙鱼头，煎至两面金黄。
3、锅内倒入适量开水。待鱼汤煮至变白时，加入山药、枸杞、党参、红枣。煮沸30分钟。加盐调味。
营养功效：此汤祛风止痛，健脑提神，降血脂。山药和红枣都是高蛋白补气食物，含有铁、磷、钙等营养成分，具有强脑益智的作用。
煲汤小贴士：湿热重、舌苔黄的人不宜多吃红枣。
大枣功效
1.健脾胃：脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补气健脾胃，开胃止血。腹泻;红枣与生姜、半夏合用，可治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：红枣是很好的滋补补品，在饮食和药膳中常加入红枣来滋补身体，养血。台大免疫学系学生孙安迪博士极力提倡多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。 .
3、养血安神：对于患有躁郁症、哭闹不安、心神不宁等的女性，红枣、甘草、小麦与“甘麦大枣汤”合用，可养血安神，疏肝解郁。沮丧。
4、缓解药性：红枣常用于药性强的方剂中，以减少强效药物的副作用，保护正气。如《十枣汤》中，大枣用于泻下甘遂、大戟、五花等泻药。有毒，保护脾胃不受损害。
大枣是补气养血的圣品。同时，它质量好，价格低。人们不需要在市场上购买昂贵的补品。善用大枣，可以达到保健的效果。
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