白扁豆是日常生活中比较常见的食物。白扁豆可以补气健脾。它们更适合人体除湿。湿度高的人经常可以吃白扁豆。白扁豆对人体有很多好处，还可以补钙，很多人不知道白扁豆是怎么做的。其实白扁豆的做法比较简单。接下来让我们看看。
一个。白扁豆的做法1
成分
白扁豆（500g）、蒜末（适量）、洋葱（少许）、盐适量、糖适量、食用油适量。
步骤
1. 肉质白扁豆去筋后洗净，洋葱切丁
2. 平底锅烧热油，爆香蒜末和洋葱粒
3.放入扁豆，翻炒，最后加入适量盐、糖、蚝油，翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖小火焖一会儿。
4. 准备上菜
<强> 2。白扁豆的做法2
白扁豆可以晒干油炸食用。白扁豆味甘，性微温，具有健脾利湿、利水消肿、清肝明目等功效。
成分
白扁豆 (300)、盐 2、麻油 5、调和油 10。
步骤
1.将白扁豆洗净，泡水。将白扁豆浸泡一夜。
2.煮白扁豆
3.白扁豆油锅香，加盐和芝麻酱。
4. 放在盘子上，淋上油即可食用。
防范措施
可以和泡菜一起炒。
三。白扁豆的功效
<强> 1。健脾胃
白扁豆中矿物质和维生素的含量非常高。用于脾胃虚弱，食欲不振，便溏，白带过多，暑热吐泻，胸闷腹胀。
<强> 2。降血糖
白扁豆中所含的淀粉酶抑制剂具有降低体内血糖的作用，有益于人体健康，促进身体恢复。
<强> 3。白带的治疗
白扁豆有微温的味道和甜味。可治疗白带吐泻、拉筋、健脾胃、缓解身体不适症状。
<强> 4。杀毒软件
白扁豆含有抑制病毒的成分。这些活性成分存在于水溶性高分子量和低分子量部分。这些成分可以有效抑制病毒的生长。
<强> 5。增强细胞免疫功能
白扁豆含有多种微量元素，能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞破坏，改善造血功能，对白细胞减少症有效。
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