端午节，北方人会做粽子，南方一些地区会做糯米糕。糍粑的寓意是祈求福祉、平安、健康。制作糯米糕有很多步骤。在制作糯米糕之前，您必须选择合适的。好的糯米，浸泡两到三天，然后将糯米倒入模具中定型。使用中糯米时，一定要注意水温，一定要把水烧开，才能更好的蒸出糯米糕。
糯米糕
【主要成分】
糯米（酱米）500克，枣泥250克。
【配件】
100克糖，500克水。
【制备方法】
1、将糯米用清水冲洗干净，放入小盆中，加入500克水，在篮子里蒸40分钟左右，糯米就做好了。
2. 将蒸好的糯米倒在湿百洁布上，浸入冷水中，反复揉搓至米糊状。
3. 用手将一块面团（约1/30）浸入冷水中，压扁，包入适量的枣泥（制作方法见枣泥），合上嘴压成一个小圆饼形状，放入热油锅中炸至金黄色。上桌时撒上糖
血糯年糕
【主要成分】
1斤血糯米（视个人情况而定）；少量白糯米
【配件】
葡萄干、黑芝麻和红糖。
【实践】
将上述调味料混合在浸泡过的血糯米中，入锅蒸熟。像米饭一样煮，效果会更好。 （因为家里的电饭煲太大了，只好蒸了。）待凉后，戴上一次性手套，将蒸好的血糯米定型。
【特点】血糯米比较坚韧，要适当煮熟，不硬不粘牙。刚蒸好，还是热气腾腾的。黑糯米因其丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。在中医理论中，有“黑入肾，肾强则青春元气”之说；在民间，它被认为具有滋补强身和药用功效。
【血糯米糕的热量】
一般糯米糕热量919卡路里（每255克）
芝麻531大卡（每100g）
红糖389大卡（每100克）
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