一般来说，黑豆是一种对女性身体有益的食物，因为对于不易排卵的女性来说，黑豆有助于卵巢排卵。黑豆中含有大量的黑色素，对女性身体也有一定的作用。以补气血。但大多数时候从街上买的黑豆比较硬，需要更长的烹饪时间才能完全煮熟。那么煮黑豆需要多长时间呢？
煮黑豆需要多长时间？
煮之前先用冷水浸泡两个小时，煮至水沸腾，然后中火煮15分钟。黑豆泡在水里，用高压锅煮半个多小时。请记住，当压力锅开始放气时，关掉小火，它会溢出。
黑豆营养全面，
1、富含蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风、解毒的功效；
2、黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量非常高，这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液黏稠度非常重要；
3、黑豆皮呈黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃部的酸性环境中。
黑豆焖猪蹄
主要成分
猪手 (1 pc) 黑豆 (80g)
辅料
八角 (1pc) 大蒜 (1pc) 姜 (7pcs)
1 准备材料，姜洗净，切成七片。
2 汤锅中加入适量的水，加入两片生姜，放入猪肘。
3 大火烧开，把猪蹄焯一下。
4 焯水后冲洗猪手。
5 将黑豆、八角和大蒜洗净，将大蒜切开。
6 先将五片黑豆和姜片放入慢炖锅底部。
7 然后放入猪肘、大蒜和八角。
8 倒入 800 毫升水。
9 倒入酱油。
10 盖上盖子后，打开电源按钮，移至高温开始炖。
11 炖煮时间为 3 小时 30 分钟。
12个成品。
尖端：
1.可以用砂锅或高压锅炖。砂锅烹饪时间约为1小时；高压锅炖煮时间约为40分钟。用砂锅或高压锅煮，可以提前将黑豆浸泡2小时。
2、豆类营养丰富，但要适量食用；如果豆类吃太多或经常吃，人体内的嘌呤含量会增加，而嘌呤在人体内氧化后变成尿酸，人的尿酸就会过高。高会导致痛风。所以一定要适量食用。祛病豆浆---营养
黑豆豆浆
主要成分
黑豆 (80g)
1 黑豆泡水30分钟。
2 将泡好的黑豆倒入豆浆机。
3 加入适量的水。
4 盖上盖子按干豆功能键。
5 过滤煮好的豆浆。
6 然后加入适量的糖饮用。
尖端：
如果家里的豆浆机没有烘干豆子的功能，黑豆一定要提前浸泡3小时以上。
糖是可选的或不是的。
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