吃的时候，大家一定要懂得搭配，这样才能有效地发挥这种食物的药用功效和营养价值。其中，山药被广泛认为是一种对人体非常有益的食物。比如在促进消化方面，可以吃山药，达到促进肠胃消化吸收的目的。而在吃山药的过程中，哪些蔬菜的营养价值会更好呢？
山药红枣——健脾养胃
在滋补脾胃的食物中，山药是最值得推荐的。它性温，富含粘蛋白，能保持血管的弹性。最重要的是，山药还有润肺止咳的作用。喉咙不舒服的人一定要多吃！可加强健脾养胃之功效。红枣和山药的搭配方法有很多种，蒸的或者煮的，甜咸的，喜欢煲汤的人可以在煲汤的时候多加些山药和红枣。
山药配南瓜——降血糖
山药中的可溶性纤维可以帮助延缓胃里食物的排空，控制饭后血糖的升高，还可以帮助消化和降低血糖；而南瓜中含有钴、锌、铜和果胶等微量元素，可以促进人体胰岛素的正常化。能有效预防糖尿病、高血压和肝肾疾病，增强抗贫血、抗癌的能力。所以，两者一起吃，不仅可以更好的降血糖，而且还有助于健脾胃。
枸杞山药——滋补
如果不单独吃山药，可以将它与枸杞混合煮枸杞山药粥，更能发挥滋补作用。用小米、山药、枸杞煮粥。非常适合内热脾胃虚弱的人食用。开胃滋补，具有健胃消食，清热止渴，入胃安眠之功效。
芸豆山药 - 增强免疫力
芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力；山药和芸豆一起吃，可以强身健体，提高人体免疫力。
鸭肉山药——健脾养胃
口感方面，山药的柔软与鸭肉的鲜美相得益彰，也让汤汁奶香四溢，鲜味十足。山药含有丰富的多种营养成分，有益肺、止咳、健脾养胃。鸭肉是滋阴补肺、止咳化痰的佳品。止咳化痰。
山药莲子-健脾补肾
山药和莲子可以说是老人补肾的法宝。山药具有健脾养胃、养肺养肾、涩精止尿之功效，而莲子入心脾肾经，具有固精止血之功效。腹泻。
山药排骨——补肾养精
除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老年人提供钙质。常吃排骨，有滋阴润燥、养精养血的功效。山药中含有皂、粘液、润滑和润湿作用，故能益肺气，滋肺阴，治疗肺虚化痰和久咳。因此，常吃山药可以健脾胃、助消化、益肺止咳。
山药杏仁-滋肺养肾
杏仁、山药自古被视为止咳润肺、行气清火的保健食品。山药配杏仁吃比较好，可以滋补肺肾。有空时，给家人煮些山药杏仁粥，既能祛邪，又能补五脏，补中益气，帮助家人度过干燥的秋天。
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